Smula jästen i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken. Tillsätt salt, socker och blanda med jästen. Vätskan ska vara fingervarm. Blanda i ägget försiktigt. Häll i mjölet lite i taget och arbeta till en mjuk deg..

Låt degen vila i ca en timme.

Kavla ut degen tunt.
Skär den i fyrkanter
Lägg fetaost, babyspenat, hackad paprika, stekta potatistärningar på degen.
Toppa med ajvar
Ta upp kanterna på degen
Forma den till bullar
Pensla med turkisk yoghurt
Strö på fiberhavregryn, linfrö och smoked paprikapulver
Grädda 30 min i 185 grader

Tips: man kan använda färdig pizzadeg också.