Yoghurt

on

Yoghurt är ett vanligt och omtyckt tillbehör i det persiska köket.
Oftast blandar man i gurka och mynta men det finns tiotals olika recept på vad man kan ha i yoghurten.

Prova gärna: russin, hackade valnötter, torkade basilika, vitlökspulver, salt och peppar

Eller:
Hacka spenat grovt. Stek den lätt i lite olja. Salta och peppra. Blanda det i yoghurten. Färsk vitlök är väldigt god att ha i denna yoghurtröra.yoghurt