Blanda kryddor och färsen med lök och forma små bullar. Stek dem lätt i en panna

Såsen:
1 riven (eller finhackad) lök
1 msk torkad mynta
1 tsk gurkmeja
5 msk granatäppelsirap
Olja eller smör till stekning

Stek löken på svag värme tills den har fått fin färg.
Tillsätt gurkmejan och myntan och fräs de i några sekunder
Häll i ett glas vatten och sirapen. Tillsätt köttbullarna och låt grytan stå på svag värme och puttra i ca 30 min.

Garnera med granatäpplekärnor

Tips: Ha gärna hackade valnötter i grytan

Bra att veta:
I Iran gör man puré av granatäpplen och använder den i matlagning precis som man gör med tomatpurén.