Här kommer ett recept på havrekakor där havregrynen syns mer och inte har krossats i smeten.

Om man vill ha den finare konsistensen så kan man blanda smöret med socker utan att smälta den.

Havrekakor:
1 1/2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1/2 dl sirap
100 gr smör
1 tsk bakpulver
1/2 tsk kanel
1/2 dl hackade tranbär
1/2 dl hackade valnötter, kan ersättas med torkade aprikoser eller russin

Smält smöret. Blanda i resten av ingredienserna
Använd glasskopa för att forma degen som i bilden

Värm ungen till 175 grader

Grädda i 10 min