Maryams vintersallad

on

Är man många i familjen är det svårare att få alla nöjda.

Ena dottern gillar inte granatäpple i sallad och den andra inte russin.

Jag vill ha yoghurt som sås och den andra vill ha majonäs.

Just därför serveras salladen som ni ser här.

3 dl hyvlad rödkål

1 msk vinäger

1/2 tsk salt

1/2 kummin

Häll vinägern över rödkålen. Blanda väl med en gaffel så att färgen blir blank och fin

3 dl hyvlad vitkål

2 msk majonäs

1/2 tsk salt

1/2 tsk oregano

1/2 msk pressad citronsaft

Blanda alla ingredienserna

3 dl riven morot

3 msk turkisk yoghurt

1/2 tsk peppar

Salt

Blanda rivna morötter med salt och peppar och yoghurten

För att ha på salladen:

1 msk russin

2 dl majs

2 dl granatäpplekärnor

Man kan med fördel blanda alla ingredienserna i en stor skål om man är säker på att alla äter allt som ingår.

Rödkålen blandade jag med vinäger, salt och mald kummin.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.