Pestospaghetti med fetaostbiffar

Till fyra personer behöver du ha:

Ca 250 gr okokt spaghetti

1/2 tsk gurkmeja

1/2 olja

2 msk pesto

1 tsk limejuice

Koka rikligt med vatten, häll i salt och gurkmeja, koka pastan enligt anvisningen.

Sila av och blanda spaghettin med pesto och limejuice.

Man kan använda citron istället för lime.

Till fetaostbiffar behöver du ha:

400 gr nötfärs

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1/2 tsk gurkmeja

1/2 tsk svartpeppar

1 tsk tabasco

50 gr fetaost

15 st svarta oliver

1/2 tsk oregano

1 tsk sumak ( kan uteslutas)

Salt

1/2 tsk lökspulver

1/2 dl havregryn

2 msk vatten

1/2 burk körsbärstomater

Häll vatten över havregrynen och låt det stå i 15 minuter

Mixa lök och vitlök

Hacka oliverna grovt

Blanda färsen med övriga ingredienser och smula fetaosten i färsen sist. Tillsätt oliverna.

Forma färsen som små biffar och stek dem på hög värme och häll tomaterna över färsen. Låt det stå på låg värme i en kvart.

Servera med basilika och sallad.

Jag har i bilden gjort dubbelsats!

4 kommentarer

  1. louise6712 skriver:

    Ser fantastiskt gott ut, kommer definitivt o göra dessa framöver

    Gilla

    1. maryresi5 skriver:

      Härligt att höra, rätten blev en favorit hemma!

      Gillad av 1 person

Kommentarsfunktionen är stängd.