Potatissallad med persiskt inslag

on

En somrig potatissallad som med sin fräsch citronsmak passar både till grillbordet eller som ensamrätt på mackan på kvällen!

Det bästa är att man kan använda överblivna potatis som är kvar från måltiden.

4 st kokt potatis

1 st salladslök

2 msk hackad dill

1/2 st gurka

1 dl hackad saltgurka

5 st rädisor

3 dl yoghurt

1/2 citron

Salt

Chiliflakes

Tärna potatis, gurka och saltgurka

Dela rädisorna och salladslöken i små bitar

Blanda alla ingredienser med salt och chilin samt yoghurten.

Pressa citronen och häll över saften på salladen.

Ringla lite olivolja innan servering.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.