Köttfärsplättar (koko gosht)

Åter igen är koko räddningen för de dagar man har mycket att göra samt har en del i kylen man vill bli av med.

Koko är en rätt som lagas med vispade ägg och kryddor som blandas med grönsaker eller kött/ kyckling eller fisk.

Koko gosht kan göras med både rå köttfärs eller fräst, ta det du har hemma.

För en stekpanna eller 2 pers

250 gr köttfärs

3 ägg

1 msk turkisk yoghurt

1/2 gurkmeja

1 tsk curry

1/2 chiliflakes

1 klyfta vitlök

1/2 tsk lökpulver

Salt

Olja för stekning

Bryn färsen, tillsätt alla kryddor och låt färsen svalna något. Tillsätt yoghurten

Vispa äggen i samma skål som färsen.

Häll lite olja i en panna, helst non stick beläggning

Värm oljan ordentligt och häll blandningen i pannan.

Stek den som en stor pannkaka på båda sidor.