Stekt ägg med dadlar

Under kalla vinterdagar ska man börja dagen med en frukost som ger energi och värmer.

Kyliga morgondagar, doften av smält smör och smaken av sötma i dadlarna är något jag kommer i håg när jag lagar denna rätt som så klart kan ätas både som lunch eller middag. Att ha fetaost, sesamfrö och valnötter är min egen kreation och original receptet består bara

Det du behöver ha till 2-3 personer är:

12 dadlar

4 ägg

30 gr smör

50 gr fetaost

4 st valnötter

1 tsk sesamfrö

Ta ut kärnan ur dadlarna, det gör du enkelt genom att pressa ett sugrör genom dadeln.

Smält smöret, fräs dadlarna lätt i smöret och knäck äggen och rör något i äggen.

Smula fetaosten på äggen och strö över sesamfrö.

Smaklig frukost!

Ägg med dadlar maryresi