Den goda lobiapolon finns i flera alternativ i bloggen, med små grytbitar eller köttfärs eller varför inte vegofärs?
Vilken är din favorit?
Här kommer den enklaste varianten, riset kokas med lite gurkmeja i och resten steks i en och samma panna och blandas med riset som får stå på spisen i en halv timma för att ångkokas.
Persisk mat med Maryresi 