Kycklingkebab, kabab morgh

Kycklingfärs är både gott och enkelt att laga mat med. Nästan alla recept man gör med köttfärs kan man göra med kycklingfärs, det enda man ska tänka på är att inte snåla med kryddningen.

Ingredienser för 4 pers

500 gr kycklingfärs

2 st kokt potatis, medelstora

1 tsk paprikapulver

1 tsk gurkmeja

1 tsk curry

2 tsk lökpulver

Salt, peppar efter smak

2 msk finhackad persilja

2 msk finhackad röd paprika

2 msk ströbröd

Riv potatisen fint.

Blanda alla ingredienser och låt det stå 15 min i kylen.

Ta bollar lika stora som en valnöt, platta till bollarna, blöt händerna något för att enklare kunna forma biffarna.

Varm olja i en stekpanna och stek dem gyllenbruna.

Tips: man kan ha mozzarellaost som fyllning

Tomatsås, koka passerade tomater med grillkrydda häll i lite citronjuice.

Servera med ris, sallad och tomatsås.

Smaklig måltid och följ mig även på Instagram: Maryresi