Zucchiniröra ( ghalie- kado)

zucchiniröra är ett perfekt val nu när det är säsong för zucchini. Super god, enkel och billig vegansk mat som kan serveras som förrätt, sidorätt, tilltugg eller en enklare middag. För 2 port: 1 st zucchini 1 st gul lök 1 tsk gurkmeja 1/2 tsk chiliflakes Gör så här: Skär zucchinin i tärningar Skala och…

Persisk rispudding (Shole Zard)

Shole zard är en tradionell efterrätt som även lagas vid religösa högtider. En vacker saffranpudding som dekoreras med kanel och nötter som pistage och mandel. Använd gärna Jasmineris och inte basmatiris eller grötris Tips: blötlägg mandlarna i rosenvatten om du gillar smaken Ingredienser: – 2 dl ris – 2 dl strösocker – 1/2 förpackning (0,25…