Kycklingcurry i ugn

Jag hade köpt ett kilo kycklingben och var inte riktigt klar över vad jag skulle göra med dem. På kvällen tänkte jag att det vore gott med lite currykyckling. Så jag började marinera kycklingen. Dagen efter på väg hem går jag in i vår Ica butik och köper en miljöpåse för 25 kr.( Grönsaker och…

Saffransmarinerad kycklingfilé

Hemligheten för att inte få torra filéer är att ha hög värme vid stekning. För 4 personer behöver du ha: 500 gr kycklingfilé 1 tsk gurkmeja 2 tsk citronpeppar Salt 1 msk olja Sås: 50 gr smör 2 1/2 gr saffran (ett halvt paket) 2 msk färsk pressad lime/citron Värm upp en teflon eller non-stick…