Ungsbakad lax med gurkmeja och citron

#lax är en nyttig snabbmat de flesta gillar den. Gurkmeja ger fisken en härlig färg och citron och vitlök står för smaken. Gör en marinad enligt nedan: Blanda 1 tsk gurkmeja, 2 msk färsk pressad citron, lite chili efter smak. Strö salt och vitlökspulver på laxen, pensla med marinaden. Lägg på pesto och ugnsbaka i…

Pasta med lax och spenat

Allt i en panna om man bortser från att pastan kokas i en annan kastrull och maten är klar på ca en halv timme. Det går så fort att fixa den här rätten och passar utmärkt stressiga dagar eller om man har rester av lax i kylen. För fyra personer behöver du ha: 400 gr…

Lax med saffran och lime

Saffran är favorit kryddan hos oss iranier. Här får ni en vacker måltid som doftar härligt och smakar ljuvligt då man kombinerar lax, lime och saffran. 4-6 pers 600 gr Laxfilé med skinn 1 dl grovsalt 1 st lime 0.25 gr saffran 1/2 tsk Chiliflakes Salt 3 msk pesto 6 klyftor vitlök Rödbetor och andra…

Lax med persisk inspiration

Lax är så uppskattat hemma hos oss, det räcker till många, går snabbt att laga och de flesta gillar lax. Prova receptet nedan och få nya dofter och ny smak på din lax. Du behöver ha: En hel laxfilé (halvera receptet om du köper laxbitar) 1 st gul lök 3 st vitlöksklyftor 1/2 gurkmeja (kan…

Färsk pasta med tonfisk

Älskar färsk pasta just för att man kan koka den direkt i såsen och ha allt i en panna. Här har jag tonfisk men det kan lätt bytas ut mot lax eller halloumi för en vegetarisk variant. Det du behöver till 3 pers är: Ett paket färsk pasta 250 gr 1 st rödlök 2 klyftor…

Lax med pesto och ajvar

En hel laxfilé En halv citron 2 dl ajvar 1 dl pesto 2 tsk citronpeppar 1 tsk Oregano 2 dl grovsalt Lägg aluminiumfolie på en ugnsplåt för att underlätta rengöringen efteråt. Strö grovsalt på formen och lägg laxfilén på saltkornen. Lägg pesto och ajvar i ränder på fisken som det ser ut på bilden. Pressa…