Maryams kycklinggryta

Jag ville laga en sorts kycklinggryta som skulle räcka till många och var enkel att göra så att jag samtidigt skulle kunna hinna med städningen. När jag var klar med grytan märkte jag att smaken påminde lite om Tandoorikyckling. Detta behöver du ha för 6 port 1 kilo kycklingben 2 dl yoghurt 2 medelstora lök…

Ris med berberis och morötter ( havij polo ba zeresk)

En liten ordlista här: Polo: ris Zeresk: berberis Havij: morot Berberis kan lyfta vilken risrätt som helst och används flitig på många rätter. Havij polo lan serveras utan den röda bären men jag tycker att det blir mycket godare med. För fyra personer: 4 dl Ris tillagar man enligt receptet nedan Persiskt fluffigt ris Sen…