Vegetarisk Lobia polo

Lobi polo, är en omtyckt risrätt med haricot verts och kött ( antingen färs eller bitar) men jag provade att laga rätten med vegofärs och resultatet var lysande. Viktigt att steka färsen ordentligt och ha ordentligt med tomatpuré och kanel. 3-4 pers 400 gr vegetariskfärs 2 st Gul lök 250 gram Haricots verts 2 tsk…

Saffrans lobia polo

Den här Lobi polo är en snabb version av den trationella rätten som lagas med lamm. Använder man köttfärs så halverar man tiden till en tredje del och barn brukar ha lättare att äta köttfärs än lamm. 6 -8 pers 600 gr nötfärs/ soyafärs eller quornfärs 2 st Gul lök 500 gram Haricots verts 3…