Linssallad

Näringsrik och mättande är linssalladen som blir klar under en timme om man blötlägger linserna kvällen före. 3 dl linser 1 st potatis 2 kvistar persilja 1 klyfta vitlök 1 grönsaksbuljong Att blanda med: 1 tomat, tärnad 1/2 gurka, tärnad 1/2 msk hackad persilja 1/2 röd paprika, tärnad Dressing : Färskpressad citron blandad med olivolja…

Potatissallad med persiskt inslag

En somrig potatissallad som med sin fräsch citronsmak passar både till grillbordet eller som ensamrätt på mackan på kvällen! Det bästa är att man kan använda överblivna potatis som är kvar från måltiden. 4 st kokt potatis 1 st salladslök 2 msk hackad dill 1/2 st gurka 1 dl hackad saltgurka 5 st rädisor 3…