Kycklingcurry i ugn

Jag hade köpt ett kilo kycklingben och var inte riktigt klar över vad jag skulle göra med dem. På kvällen tänkte jag att det vore gott med lite currykyckling. Så jag började marinera kycklingen. Dagen efter på väg hem går jag in i vår Ica butik och köper en miljöpåse för 25 kr.( Grönsaker och…

Khoreshte Karafs

4-6 pers 500 gr lammkött, grytbitar 2 st gul lök, medel stora 1 tsk gurkmeja 250 gr selleri (stjälk) 200 gr finhackad persilja 5 msk hackad färsk mynta eller två msk torkade. Eller blanda både färska och torkade. Olja, salt, peppar, chiliflakes 1 msk tomatpure 2 msk granatäppelsirap 1 st citron, eller 1/2 dl färskpressad…