Hoppa till innehåll

Laga persisk mat med Maryam

Laga persisk mat med Maryam

Recept
- Risrätter
- Grytor
- Färsrätter
- Kyckling
- Vegetariskt
- Tips
- Sallader
- Veganskt
- Pasta
- Soppa
- Enkelt och snabbt
- Nyår
- Tillbehör
- Bröd
Om
Matlagningskurser
Kontakta mig
Hem
Recensioner

Recept

Sök

Sök efter:

Instagram

Jag fick förfrågan från @yari.foundation att vara med i ett kort klipp för att samla in pengar och köpa nyårspresent till 800 barn i Iran. Självklart ställde jag upp. 🌸. ”Yari är en ideell, opolitisk, icke-religiös, obunden, icke-vinstdrivande välgörenhetsorganisation med 90-konto vars målsättning är att hjälpa utsatta skolbarn i Iran.” . Klippet handlar om minnen kring nyår och känslor när man fick presenter. Det är många barn som lider av fattigdom, allas hjälp räknas. . سلام، عید و عیدی هاش . حتما شما هم عید و عیدی هاتون را خوب به یاد میارین؟ اینطور نیست؟ . قبل از عید از طرف انجمن یاری باهام تماس گرفتند که همکاری داشته باشیم و به اتفاق عزیزان دیگه ای در سوئد دست به دست هم بدیم و برای کودکان ایران، عیدی تهیه کنیم. اگر هم بیشتر بتونیم کمک کنیم، میشه خرج تحصیل یک کودک را در سال متقبل شد. با کمال میل در این امر خیر شریک شدم، و اولین کمک را هم خودم خواهم کرد. فیلم را ببینین، صفحه اینستا و صفحه اینترنتی این انجمن خیریه را ببیینین و اگر تونستین و دوست داشتین در این راه با ما همیار باشین. فیلم توی کانال تلگرام خودم هم هست اگر دوست داشتین که برای گروه های بیشتری بفرستین. Yari.nu @yari.foundation شماره کارت ایران 5859-8311-3115-6217 شماره سوییش: 1239000324

#halim Är namnet på en persisk älskad frukost gjord på vete och kött/kyckling. Den liknar gröt och serveras med smält smör och kanel. Persisk frukost består oftast av fetaost, valnötter och färska örter. På sidan om har man smör och sylt ( körsbär eller kvitten) Bilden är från idag när jag och vänner var på en persisk frukost i #stockholm hos @sima_deli Stort tack för en super god frukost och trevlig bemötande. ❤️🙏❤️🙏❤️🙏. . خیلی وقت بود دلم #حلیم می خواست و مرتب توی صفحه اینستای سیما خانم می دیدم که روزهای شنبه #حلیم دارند ولی یک جورهایی، وقت و موقعیت نمی شد که برم تا این که امروز که آقای همسری مسافرت بود و من هم تنها، وقت را غنیمت شمردم و شال و کلاه کردم و رفتم. . حلیم خوشمزه امروز من را برد به دوران قدیم و موقعی که دختر خونه بودم. صبح های زمستون که بابا با نون داغ و قابلمه حلیم از در می رسید. در قابلمه را که بر می داشتی بوی خوش‌دارچین و کره آب شده مستمون می کرد. خدا رحمتش کنه و رفتگانتون را هم بیامرزه که خاطرات خونه پدر و مادر قشنگترین خاطرات هست. از پذیرایی و سلیقه سیما خانم هم که هر چی بگم کم گفتم، ایشون با مربای خونگی، اش شله قلمکار، شله زرد و ترشی و کلی غذاهای خونگی باضافه روی خوش و خندونشون و اخلاق خوب و صفاشون امروز من را یک روز عالی کردند. ازتون خیلی خیلی ممنونم و مرسی که برای ما حال و هوای ایران و گذشته را زنده نگه میدارین. @sima_deli ده تا عکس هست، همه را ببینین😊🌸 خصوصا عکس آخر

Hej på er! #abgosht är en utav de äldsta maträtterna i Iran som finns i tiotals varianter. Den påminner om soppa där köttbitar kokas ihop med bönor och potatis. #abgosht passar de dagar man inte har tid att laga mat, det är bara att slänga allt i kastrullen och låta allt kokas på låg värme i 3-4 timmar. Färska örter, lök och #torshi ( inlagda grönsaker i vinäger är det som serveras till. Läs mer i länken i min profil och även recept finns där. . . بچه که بودم #ابگوشت دوست نداشتم! کلا چون نه خیلی گوشت خور بودم و نه اهل چربی گوشت و بیشتر مواقع ابگوشت با گوشت چرب و پنبه و استخون بود که من ازش فراری بودم. حالا ولی در این کشور غریب #ابگوشت خیلی می چسبه، گر چه سبزی و نون سنگک جنس کمیاب هست و ترشی هم باید شانس داشت که در خونه باشه. #آبگوشت_مریمی انتخاب روزهای پرکار یکشنبه هست. چون فقط کافی هست که گوشت و نخود و نمک و فلفل و زردچوبه و رب را توش بریزی و بری دنبال کارهات. دو ساعت بعد هم بیای یک هم بزنی، سیب زمینی و گوجه اگر خواستی اضافه کنی و بری دوباره دنبال رخت و ظرف و جارو و غیره... بعد یک ساعت که گذاشت یک صدای کمی کلفت بگی.... بدوین بیاین #ناهار حاضره.... روز اول سال جدیدتون مبارک باشه، من که سر کار بودم و الان دارم میرم پیش عروس جان و نوه ها شما چیکار کردین امروز؟

Kategorier

Kategorier

Facebook
Twitter
Dribbble

Blogga med WordPress.com.