Hoppa till innehåll

Laga persisk mat med Maryam

Laga persisk mat med Maryam

Recept
- Risrätter
- Grytor
- Färsrätter
- Kyckling
- Vegetaristkt (lakto-ovo)
- Tips
- Sallader
- Veganskt
- Pasta
- Soppa
- Enkelt och snabbt
- Nyår
- Tillbehör
- Bröd
Om
Matlagningskurser
Kontakta mig
Hem
Recensioner

Recept

Sök

Sök efter:

Instagram

Hej, Den ni ser på bilden är egentligen fyllningen till min #vegetariska lasagne men den blev så god så jag tänkte att fyllningen fungerar lika bra som en gryta med ris, bulgur eller bröd! I den har jag lök, vitlök, linser, aubergine och #ajvar Recept i min profil . سلام سلام، دیر وقته، روز غریب و طولانی بود و من هنوز خونه نرسیدم! خواستم دستور لازانیا را براتون بنویسم چون توش ایوار زدم فکر کردم که دوباره براتون بنویسم که چیه! این مایه توی لازانیای من بود، پیاز داغ، سه حبه سیر، یک بادمجون تکه شده و سرخ شده، یک فنجون دال عدس، رب، ایوار ، نمک و فلفل و دارچین و کمی لیمو ترش که توی چهار صد گرم گوجه خرد شده می پزه. . طرز تهيه سس ايوار. اين سس كه در كشورهايى مثل مقدونيه، البانى و صربستان خيلى رواج داره هم به عنوان مزه حساب ميشه و هم طعم دهنده انواع گوشتها و پاستاها مى تونه باشه. . چهار فلفل دلمه اى قرمز و يك بادمجون را از درازا تقسيم كنين، روغن زيتون بمالين و گريل كنين البته ميشه كبابى هم كنين، بعد اون را توى پاكت بزارين كه نمش گرفته. اونقت دو سه حبه سير،كمى روغن زيتون ، اب يك ليمو ترش و (به ميل خودتون )مقدارى فلفل قرمز تند روى بادمجون و پاپريكا بريزين و همه را ميكس كنين. اين سس نبايد ابكى باشه، در ضمن نمك هم يادتون نره. . شبتون خوش. #ايوار_مريمى

Jag gillar samarbeten, särskild när vinsten går till ett bra ändamål och inte till mig! Ni köper bra saffran och får 5% rabatt på ord.pris med koden 5014 🌹🌹 Behövande barn i Iran får 10% av försäljningen som ger de möjlighet att kunna gå till skolan och få en utbildning (via @yari.foundation) Vad får jag? Känslan att ha bidragit till något gott! Köpet görs via: @roda_kvarn @roda_kvarn_shop . دوستان خوبم، تصمیم گرفته بودم یک کار خیر انجام بدم و بالاخره وقت شد که پستش را بگذارم! پنج در صد تخفیف برای شما دوستان صفحه من با کد پنجاه چهارده ده درصد از فروش با این کد به خیریه داده می شه و من امیدوارم که با هم بتونیم کمکی به کسانی باشیم که برای رشد کردن احتیاج به حمایت دارند! صفحه فروش زعفرون قبل از متن فارسی تگ شده! خیریه ای که کمک بهش میشه انجمن یاری هست که به بچه های تو ایران کمک می کنه که بتونند به مدرسه بروند و درس بخونند!

‏#halva heter den söta efterrätten som ofta serveras vid minnesstunder och religösa högtider. ‏Man rostar mjöl, tills det får fin färg sen blandar man mjölet med smör, sockerlag, saffran, kardemumma och dekorerar med nötter. ‏Recept kommer snart på bloggen! .. . سلام سلام، دیروز که داشتم می رفتم خونه فکر کردم که کمی #حلوا درست کنم. راستش را بهتون بگم، من اصلا تجربه ای تو درست کردنش نداشتم و غیر از آقای همسری هم هیچکدوممون زیاد اهل حلوا نیستیم! ولی دیگه می خواستم یاد بگیرم، یک قابلمه برداشتم و یک لیوان ارد ریختم و تو حرارت ملایم شروع به بو دادنش کردم! آقای همسری سر و کله اش پیدا شد و شاد که من دارم حلوا درست می کنم! گفت: کم نیست؟ گفتم بزار اگر خراب شد ابروم نره که چهار تا سینی حلوا خراب کردم. .ولی ابروم حفظ شد و یک حلوای نرم و لذیذ خدمت مهمان ها و خانواده دادم: . #حلوا_مریمی یک لیوان شکر یک لیوان آب سر خالی یک قاشق چایخوری هل یک لیوان ارد سبوس‌دار نصف لیوان کمی بیشتر روغن ( من جامد و مایع را نصف به نصف می ریزم) یک قاشق غذا خوری زعفران ابکرده و کمی گلاب شکر و آب و هل را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنین تا شکر خوب حل بشه و چند دقیقه بجوشونین و کنار بگزارین ارد را اول با حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامی اون بره وقتی طلایی شد روغن را بریزین و دوباره تفت بدین تا قهوه ای کمرنگ شه برای انتخاب رنگ حلوا، قطره ای از مایه را توی شربت بریزین که رنگش همون رنگ حلوا خواهد شد! وقتی از رنگ راضی بودین زغفرون آب شده و شربت و گلاب را توی مایه ارد و روغن بریزین و سریع و تند تند هم بزنین! مایع حلوا قل قل می کنه و سریع جمع می شه! حالا قابلمه را به چپ و راست ببرین که مایع حلوا همچین قل قل به سمت چپ و راست بره و جمع شه و کمی به روغن بیافته! بعد حلوا را توی ظرف خوشمل بریزین و روش را به سلیقه خودتون تزیین کنین! چایی را دم کنین و فراموش نکنین که عکس را لایک کنین😊😘 نکته مریمی: مرسی از همه پیامها توی دایرکت و احوالپرسیدنها تون تو فامیل شما کی حلوا خوب درست می کنه؟

Kategorier

Kategorier

Facebook
Twitter
Dribbble

Blogga med WordPress.com.