Fyllda tomater med matvete och champinjoner (Dolme goje)

Fyllda tomater med matvete och champinjoner (Dolme goje) Dolme eller fyllda grönsaker är en traditionell rätt i Iran. Fyllningen består oftast av ris, färs och halva kikärter och olika väldoftande örter och citron. Här har jag skapat min egen blandning men har behållit örterna. Doften av dragon är ljuvligt Ca 40 min att förbereda och…