Färsbiffar med #zuccini
Hösten närmar sig och många skördar zucchini på sina gårdar.
Så jag tänkte ändra lite i receptet på vår kotlett och ersätta en del av potatisen med zucchini.
För ca 16 biffar:
500 gr nötfärs
1 mellanstor zucchini
1 fin riven lök
5 hackade vitlöksklyftor
1 ägg
1 riven potatis
2 msk örter (timjan+persilja)
3 msk ströbröd
1/2 gurkmeja, malen rödpaprika, svartpeppar
Salt
Olja till stekning
Sås till servering( yoghurt +tabasco)
.
Riv zucchinin, krama ur vätskan och blanda med resten av ingredienser.
Låt smeten vila i kylen.
Hetta upp oljan och forma smeten som ni ser i klippet.
Servera med tunnbröd, tomater, sås och saltgurka.
Gillade du receptet?
Glöm inte att spara och skicka gärna den till dina matintresserade vänner..

Följ mig gärna på Instagram för fler inspirerande recept och tips:

https://www.instagram.com/maryresi/