Barbari bröd ( Nan Barbari)

Nan barbari är ett utav de godaste bröd som bakas i Iran och den är bäst nygräddat. Frys ner allt du bakar på en gång och värm den senare i ugn eller brödrost.   1 tsk socker 1 msk salt 1 pkt jäst 1 msk yoghurt 8 dl vatten 1 dl olja Ca 16 dl…

Piroger med potatisfyllning

Har ni ett par kokta potatis över i kylen? Vill ha något gott men inte så tidskrävande? Här kommer ett super enkelt recept som på goda piroger som görs på en halv timme om man väljer att använda färdig deg. Det du behöver till 12 piroger är: Ett paket färdig pizzadeg 3 st kokt potatis…

Bröd utan jästid

2 dl yoghurt 2 tsk bakpulver 1 dl olja 4-5 dl mjöl 0,5 tsk salt Sesam eller linfrö för garnering Blanda ihop yoghurt och bakpulver. Tillsätt olja och salt. Blanda allt väl Börja blanda i mjölet lite i taget till dess att du får en mjuk och smidig deg. Dela degen i fyra bitar och…