köttfärsbiffar med #fetaost och #spenat är sååååå goda som jag inte kan beskriva i ord🥳För 12 biffar behöver du ha:500 gr #köttfärs65 gr spenat1 riven gul lök2 msk ströbröd2 fin hackade vitlök1 tsk gurkmeja1 tsk malen paprika1 tsk lökpulverSalt, peppar100 gr fetaostOlja till stekningSås:2 dl passerad tomat2 dl grädde35 gr spenat1 tsk örtsalt.1️⃣ Blanda alla…
Kategori: Färsrätter
Kabab loghme
Hej,Sprang ut på lunchrasten och köpte köttfärs.Tänkte alla gillar kabab och det går fort så hinner fixa kvällens middag i tid. Som vanligt slutade jag jobbet lite senare än vanligt med hann ändå eftersom maten var inte så svårtlagad. Till fyra portioner behöver du ha: 500 gr köttfärs 2 st gul lök ca 150 gr…
Kabab la polo
Kabab, en favorit i det persiska köket. Namnet är ett samlingsnamn för grillade rätter men används även för köttfärsbiffar som steks i panna. Jag älskar att vara kreativ i köket och laga nya spännande rätter och här kommer recept på en rätt som alla tyckte om här hemma. Så här lagar du rätten för 4…
Kabab ghalebi (formade köttfärsbiffar)
Ser det gott ut? Svaret hoppas jag att det är ett JA med versaler. Receptet är enkelt och kan stekas i en panna eller i ugn. Jag var sugen på en ny form av vår berömde kabab och bestämde mig för just att använda grönsaker som former. Har du inte paprika hemma kan du hoppa…
Köttfärsrullar eller börek
Kalla det piroger, börek eller köttfärsrullar, kärt barn har många namn. Fyllningen kan variera men jag valda färs. Viktigt är att låta vätskan i det reduceras så att degen inte blir blöt och går sönder. Du behöver: 1 paket filodeg triangelformade Att pensla degen med innan man fyller dem: 1 dl olja 4 msk vetemjöl…
Fetaostlasagne med köttfärs och auberginer
För 4-6 personer 400 gr lasagneplattor För köttfärssåsen behöver man: 300 gr köttfärs 1 dl hackad purjolök 1 mellanstor auberginer 1 paket passerade tomater 3 vitlöksklyftor 1 tsk gurkmeja 1 tsk oregano 1 tsk torkade basilika 1 tsk paprikapulver 1 st köttbuljong Salt och peppar Olja Fräs purjolöken i lite smör, tillsätt auberginerna och häll…
Kycklingköttbullar med currysmak:
Hej, Köttbullarna blev en omtyckt middag hos oss och det var kul att prova dem med curry istället för den vanliga receptet. 800 gr kycklingfärs 1 liten gul lök 1 litet ägg 3 msk ströbröd 1 dl grädde 1 msk Mangocurry 1 tsk gurkmeja 1 tsk paprikapulver 2 tsk lökpulver 1 msk dijonsenap ½ msk…
Köttbullar i granatäppelsås, kofte anar
Goda, saftiga fyllda köttbullar i granatäppelsås…. mums Vi har stor kärlek för granatäpple, den syrliga frukten ger maten en fräsch smak som vi älskar. Oftast kombinerar vi granatäpplen med valnötter. Här kommer receptet: 4-6 per 500 gr köttfärs 1 st ägg 1 st fin riven lök 1 msk granatäppelsirap 2 msk ströbröd 2 msk torkad…
Kycklingkebab, kabab morgh
Kycklingfärs är både gott och enkelt att laga mat med. Nästan alla recept man gör med köttfärs kan man göra med kycklingfärs, det enda man ska tänka på är att inte snåla med kryddningen. Ingredienser för 4 pers 500 gr kycklingfärs 2 st kokt potatis, medelstora 1 tsk paprikapulver 1 tsk gurkmeja 1 tsk curry…
kabab_angoshti eller oxjärpar på mitt sätt:
.Hej,Jag hade lagt ut köttfärs från frysen och ville ha nåt nytt och gott att servera till ris. Hur jag gör ser du genom att titta på klippet och läsa recepten… Ingredienser för 2-4 per 300 gr nötfärs1 liten rödlök, 3 vitlöksklyftor1/2 dl ströbröd3 msk hackad persilja1 ägg1/2 tsk av (salt, chili, timjan och mald…
Kebab ( Köttfärs kabab)
kabab heter köttfärs som blandas med riven lök och kryddor ochsteks eller grillas. De på spett kallas för kabab kobideh och steker man smeten i en panna heter den kabab tabei.Det ni ser på bilden var vår middag hemma i lördags och jag stekte färsen i botten på min kastrull samtidigt som jag ångade riset….
Frikadeller i tomatsås (Sar Gonjeshki)
En klassiker som är på väg att glömmas bort hos den nya generationen är den enkla färsrätter med potatis som heter Sar Gonjeshki. Köttbullarna kokas i tomatsåsen och blir så saftiga och goda. Det är också få ingredienser i rätten och det går fort att laga maten och bäst av allt den älskas både hos…
Persisk mat med Maryresi 